یک خطر بزرگ و پنهان در حال شکل‌گیری است، بیشتر ما بی‌خبریم که کیفیت مواد اولیه‌ای که برای تولید خوراک دام و طیور به کار می‌رود، نه تنها می‌تواند بر سلامت دام‌ها تأثیر بگذارد، بلکه مستقیماً بر کیفیت گوشت، شیر و تخم‌مرغی که روزانه مصرف می‌کنیم نیز اثر می‌گذارد.
استفاده از مواد اولیه با کیفیت پایین، مانند ذرت و سویای تراریخته یا علوفه‌های آلوده به سموم کشاورزی، می‌تواند به تضعیف سلامت دام منجر شود. این امر نه تنها به تولید محصولات دامی کم‌ارزش و بیماری‌زا می‌انجامد بلکه می‌تواند به فاجعه‌ای برای سلامت انسان‌ها تبدیل شود.
مصرف‌کنندگان، غافل از این حقیقت، همچنان به دنبال محصولات ارزان‌تر هستند، در حالی که نمی‌دانند این صرفه‌جویی می‌تواند به قیمت سلامت آن‌ها تمام شود. کشاورزان و تولیدکنندگان، گرفتار در دور باطل کاهش هزینه‌ها، گاه به استفاده از مواد اولیه نامرغوب روی می‌آورند، غافل از اینکه این انتخاب‌ها می‌تواند پیامدهای ناگواری برای جامعه داشته باشد.
سلامتی ما، به طور مستقیم با کیفیت موادی که دام‌ها و طیور ما مصرف می‌کنند، گره خورده است. حال آنکه بی‌خبری عمومی از این مسئله می‌تواند به بحرانی عمده در آینده تبدیل شود. وقت آن رسیده که با چشمانی باز، تصمیمات آگاهانه‌ای بگیریم و نگذاریم که بی‌توجهی ما به قیمت سلامتی‌مان تمام شود. انتخاب هوشمندانه‌تر و آگاهانه‌تر مواد اولیه خوراک دام، نه تنها گامی بزرگ در جهت تضمین یک زندگی سالم‌تر برای همه ما است، بلکه می‌تواند از یک فاجعه پیشگیری کند.
مهم ترین مواد اولیه خوراک دام و طیور به همراه توضیحاتشان
غلات
ذرت: به عنوان منبع اصلی انرژی و نشاسته در جیره‌های غذایی دام و طیور شناخته می‌شود. ذرت به عنوان پایه اصلی جیره‌های غذایی دام و طیور، منبع غنی از انرژی و نشاسته است. این ماده به دلیل قیمت مناسب و در دسترس بودن، بیشتر از سایر غلات در خوراک دام و طیور استفاده می‌شود.
گندم: منبع غنی از کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین B، آهن و فسفر است. سبوس گندم که از پوسته گندم جدا می‌شود، به دلیل فیبر بالا و ویتامین‌های گروه B، در جیره نشخوارکنندگان مانند گاو و گوسفند به کار می‌رود.
جو: فیبر بالایی دارد و برای نشخوارکنندگان مناسب است. جو به دلیل داشتن فیبر بالا، منبع مناسبی برای نشخوارکنندگان است. این ماده همچنین به دلیل خاصیت ضد التهابی، می‌تواند به بهبود سیستم گوارش دام کمک کند.
سبوس گندم: سرشار از ویتامین B و مواد معدنی است.
یولاف: منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B است.